深化创新提质、节约成本20%,瓯飞集团打造全区首个国企智慧食堂
发表时间:2023-07-14 10:52:31 浏览量:990次 作者: 来源:
瓯飞集团积极推进数字经济创新提质“一号发展工程”,以“数字化”改革为方向,通过引入智能化设备和系统,积极打造全区首个国有企业智慧食堂,进一步提高食堂运营效率、降低成本、提升服务质量,有效助推全区营商环境提升。
一是“克”尽职守,引领勤俭节约新风尚。瓯飞智慧食堂采用称重计价和刷脸消费模式,积极在集团系统干部职工中推行“吃多少打多少”倡议,按照各自食量自助打菜,全力践行“光盘行动”开展。从智慧食堂试运营一个月期间内,食堂菜品同期每样采购上减少3-5斤,节约食堂成本支出20%-30%,减少餐厨垃圾60%以上,以实际成果展现了勤俭节约和避免浪费。
二是“智”在必得,助推现代管理新模式。瓯飞智慧食堂积极推进智能化、标准化、精细化管理,充分运用大数据、物联网等技术手段,实现食堂消费数字化转型。食堂通过智慧管理后台定期开展数据分析,准确掌握菜品购置价格和数量等情况,经科学统计分析,再精准为干部职工备餐,减少源头浪费。智慧就餐设备提供菜品单价、克数、组成、营养数据等,一个设备就是一个窗口,选餐完毕后系统自动无感结算,取餐支付同步进行,明码标价、结算透明,为干部职工提供现代化、智能化的用餐体验。
三是“服”至心灵,打造优质食堂新环境。智慧食堂在逐步减少菜品“量”的同时,逐步增加菜品“质”的提升,形成“量少样式多”的优质食堂就餐环境。同时积极吸纳瓯飞集团同楼入驻企业来食堂就餐,解决入驻企业早餐、中午“就餐难”问题,进一步提升营商环境建设。在打造智慧食堂同时,集团建设完成了“书香食堂”优良就餐环境,丰富干部职工“精神食粮”,有力提升集团形象,为下步积极争创省级“绿色食堂”做好准备。